Bevásárlólista 2 adaghoz:
20 dkg csirkemellfilé vékony szeletekre vágva10 dkg felaprított csirkemáj
1 aprított vöröshagyma
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 tojás
6 ek. kókuszzsír
friss zsályalevelek
3 ek. vágott petrezselyem
só, bors
1. lépés
A szép vékony szeletekre vágott csirkemellet forró
zsiradékon egy serpenyőben hirtelen megsütjük, sóval ízesítjük, majd egy
tepsibe kiszedjük.
2. lépés
Ugyanabban a serpenyőben 1 ek. zsiradékon megfuttatjuk a
hagymát, majd félrehúzzuk, és hozzákeverjük a fokhagymát is.
3. lépés
Alacsony lángon 1 percig kevergetve összepirítjuk őket,
majd hozzáadjuk a csirkemájat is, és megsütjük.
4. lépés
Egy tálba öntjük a serpenyő tartalmát, hozzáadjuk a
tojást és a fűszereket is.
5. lépés
A májpástétomot a csirkemellekre simítjük, és a tetejére
egy-egy friss zsályalevelet teszünk.
6. lépés
Előmelegített sütőben, kb. 180-200 fokon 20 perc alatt
elkészül. Friss idénysalátával kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése