2015. december 26., szombat

A három legfontosabb dolog a világon. Szerintem.

Karácsony alkalmából megosztom Veled a számomra három legértékesebb dolgot a világon:

*** önzetlen szeretet magunkkal szemben
*** önzetlen szeretet a környezetünkkel szemben
*** az egészségünk megóvása, helyreállítása.



Kívánom, hogy nemcsak a karácsonyi ünnepnapok alatt, hanem az esetleg monotonnak, szürkének tűnő hétköznapokon is jussak eszedbe ezekkel a mondatokkal. Szerintem ezek a legnagyobb kincsek az életünkben, melyek előrevisznek, feltöltenek, értékesebb és teljesebb emberré tesznek. És ha erre építkezünk, minden más is a helyére kerül.

Lehet, hogy a Te hármas listád másképp áll össze. Gondold át, és ha mérlegelned kell, mi mennyire fontos, jusson eszedbe az a három dolog :-)

NAGYON BOLDOG KARÁCSONYT ÉS TÖLTEKEZŐS, SZERETETTEL TELI NAPOKAT KÍVÁNOK NEKED!

Szeretettel:
Reni



2015. december 23., szerda

AZ UTOLSÓ PILLANATBAN IS egy jó ajándék!

Ezekre a rendezvényeimre még igényelhetsz névre szóló ajándékutalványt, ha legkésőbb dec. 24. (csüt.) 12 óráig e-mailben leadod a rendelésed ide: paleohedonista@gmail.com 



*** ÚJÉVI BIO BÖJTHÉTVÉGE: 2016. január 9-10., Piliscsév,

*** PALEO ÉDESEK ÉS SÓSAK: 2016. január 18., Budapest

*** PALEOHEDONISTA FOGYÓKÚRA: 2016.01.18., Budapest

*** AZ IGAZI STEAK TITKA édesburgonya variációkkal és mustárkészítéssel: 2016. február 22., Budapest

Az emailed a következőket tartalmazza:
* a megrendelt rendezvény neve, dátuma
* a megajándékozott pontos neve
* a számlázási címed.

A fentiek szerinti megrendelésekre dec. 24-én 12-13 óra között már röpítjük is az online, névre szóló utalványt. A rajta található egyedi kód a részvételi díj átutalása után válik érvényessé.


AJÁNDÉKOZZ EGÉSZSÉGET ÉS HEDONISTA FŐZÉSÉLMÉNYT! HOLNAP DÉLIG MÉG MEGTEHETED

2015. december 14., hétfő

LÉGY BENNE PROFI: ilyen az igazi steak!

Tanuld meg Te is profin elkészíteni a húsok egyik kiválóságát, a marhabélszínt. Megtanítalak minden titkos fortélyra, ami ezzel kapcsolatos. Emellett nagyon finom édesburgonya és további meglepetés köretvariációkkal, dijoni magos mustár- és belga csokoládékrém készítéssel foglalkozunk ezen a főzőestemen.


AMIBEN PROFI LESZEL AZ EST VÉGÉRE:


  • A tökéletes steak: vásárlási szempontok, előkészítés, elkészítés, tálalás

  • Dijoni magos mustár -  házilag, egyszerűen, nagyszerűen

  • A megfelelő köretvariációk hozzá: fűszeres édesburgonya korongok és ropogós "burgonya" hasábok / meglepetés, miből készítjük ez utóbbit, mert el sem hinnéd, hogy hasábkrumplis lesz :-)

  • Belga csokoládékrém mandulás keksszel mártogatva


IDŐPONT: 2016.02.22. (hétfő) 18-21 óráig

HELYSZÍN: Studio Italia főzőiskola, XIII., Radnóti M. u. 2.

RÉSZVÉTELI DÍJ: 14.990 Ft / fő

REGISZTRÁCIÓ: paleohedonista@gmail.com


Születésnapra, Valentin-napi páros meglepetésnek is nagyon jó lehetőség! Ha ketten jöttök, 10% kedvezményt vehettek igénybe.

Várlak Benneteket szeretettel!

Üdv:
Reni

KEZDD EL VAGY FOLYTASD: tartós karcsúság jóllakottan, egészséges módszerrel!

A finomságok főzése mellett másik szívügyem a tartós karcsúság, de jóllakottan, egészséges módszerrel, élhetően. 

Ezért januárban a Paleohedonista fogyókúráról, és kifejezetten a CUKOR- ÉS A SZÉNHIDRÁT UTÁNI SÓVÁRGÁSRÓL tartok előadást. 

Miértek 
gyakorlati megoldásokkal, 
segítséggel – és mintaétrenddel!



IDŐPONT: 2016.01.12. (kedd) 18-20 óráig
HELYSZÍN: Budapesten, egyeztetés alatt
RÉSZVÉTELI DÍJ: 5.000 Ft / fő

REGISZTRÁCIÓ: paleohedonista@gmail.com


Regisztrálj mielőbb, mert limitált a férőhely. 
Remélem, Neked is a segítségedre tudok lenni a tartós karcsúság terén.

Paleo édesek és sósak: Finom teasüti * Nutellakrém * "Krumplis" pogácsa * Szendvicskenyér

Ajándékötletnek is kiváló a lehetőség a következő főzőestem. Még regisztrálhatsz rá, ezeket a finomságokat  készítjük el együtt: 

  • A legfinomabb paleohedonista teasütemény; 
  • Paleo nutellakrém;
  • Omlós "krumplis" pogácsa;
  • Ropogós héjú, sokmagvas szendvicskenyér


IDŐPONT: 2016.01.18. (hétfő) 18-21 óráig

HELYSZÍN: Studio Italia főzőiskola, XIII., Radnóti M. u. 2.

RÉSZVÉTELI DÍJ: 11.990 Ft / fő

REGISZTRÁCIÓ: paleohedonista@gmail.com

Ha névre szóló ajándékutalványt is kérsz, de ha karácsonyra szánod, akkor kérlek, mielőbb írj nekem.

Várlak szeretettel!
Üdv:
Reni

Az idei háromfogásos karácsonyi menüm * mindössze 60 perc alatt!

Közkívánatra összeállítottam egy olyan háromfogásos karácsonyi paleo menüt, ami mindössze 60 perc alatt elkészíthető. Én is ezt fogom főzni. Nézd meg, milyen fogásokból áll, és ha szimpatikus, akkor ne bonyolítsd Te se jobban. Gondolj csak bele, nem a hosszú órák fogják kifejezni azt a nagyfokú szeretetet a családod felé, amit közvetíteni tud egy finom étel, hanem elsősorban az, hogy egészséges és minőségi menüvel kedveskedsz nekik. És nem mellékesen a pozitív, jókedvű társaságod. Íme, a fogások!

SELYMES ÉS FŰSZERES SÜTŐTÖKKRÉMLEVES

Hozzávalók 4 adaghoz: 

1 ek. kókuszzsír
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
50 dkg kockára vágott sütőtökhús
1 tk. frissen reszelt gyömbér vagy 1 ek. őrölt gyömbér
1 tk. frissen reszelt szerecsendió
só, bors
6 dl víz
1 dl kókusztej

1. Egy magas falú lábasban forrósítsd fel a zsiradékot, pirítsd meg rajta az apróra vágott hagymát, majd a fokhagymát is add hozzá.
2. Keverd bele a sütőtökdarabokat, és pár perc alatt, folyamatosan kevergetve, enyhén pirítsd meg.
3. Ezután jöhetnek a fűszerek és a víz. Tedd rá fedőt, és mérsékelt tűzön főzd tovább.
4. Ha felforrt, és megpuhultak a tökdarabok, botmixerrel varázsold krémlevessé a lábas tartalmát.
5. Tedd vissza a tűzhelyre, keverd hozzá a kókusztejet, és ismét forrald fel.

Tipp: Tálald pirított baconkockákkal, reszelt parmezánnal, szórd meg durvára őrölt csilivel és ízlés szerint zöld fűszerekkel. A 3. lépésnél 1 dl minőségi, száraz fehérbort is tehetsz hozzá. 


VAJPUHA LAZAC STEAK PETREZSELYMES KARFIOLRIZZSEL

Hozzávaló 4 adag LAZACSTEAKHEZ: 

4 szelet lazacpatkó vagy 50 dkg lazacfilé
só, bors ízlés szerint
2 ek. kókusz- vagy kacsazsír
frissen őrölt szerecsendió ízlés szerint
friss zöld fűszer, például kapor, petrezselyem
citromgerezdek a tálaláshoz

1. A lazacszeleteket mosd meg, itasd le róluk a vizet, és sóval, borssal megszórva hagyd állni őket 10 percig.
2. Egy vastag serpenyőben forrósíts fel egy kevés kókuszzsírt, és amikor már tűzforró, tedd bele a halat.
3. 2-3 percig süsd az egyik oldalát, amíg kéreg keletkezik rajta, utána fordítsd meg, és a másik oldalát is süsd további 2 percig. Erre az oldalára reszelj kevés szerecsendiót, és óvatosan emeld ki vagy csúsztasd tányérra.
4. Azonnal fogyaszd, friss citromgerezdekkel, illetve apróra vágott zöld fűszerrel megszórva tálald.
  
Tipp: Elsősorban a friss halat javaslom, ha igazán jót szeretnél enni. Halárusoknál, piacon nézz körül.


Hozzávaló 4 adag KARFIOLRIZSHEZ: 

1 fej friss karfiol 
3 ek. házi liba- vagy kacsazsír
só, bors ízlés szerint
egy csokor friss vagy mirelit petrezselyemlevél apróra vágva

1. Szedd rózsáira a karfiolt, mosd meg alaposan, és a rózsákat vágd le a fejekről. A szárakat, a torzsarészeket nem fogod felhasználni a rizshez. A levágott darabokat aprítsd kb. egyforma, rizsszemnyi méretű morzsalékra.
2. Forrósíts zsiradékot egy lefedhető serpenyőben, forgasd át a karfiolrizst párszor, majd fedő alatt kb. 1-2 percig párold, végül 1 perc alatt fedő nélkül pirítsd meg. Akkor jó, ha még kicsit ropogós, és nem esik szét.




GYÜMÖLCSÖS GESZTENYEKEHELY

Hozzávalók 4 adaghoz: 

15-20 dkg vegyes, szezonális gyümölcs
2 dl kókusztej
6 ek. eritrit
2 tk. őrölt Bourbon vanília
2 mirelit natúr gesztenyemassza

1. Mosd meg, és szükség esetén hámozd meg a gyümölcsöket, majd feldarabolva helyezd őket egy-egy pohár aljára.
2. A kókusztejben keverd el az eritritet és a vaníliát, majd a félig kiengedett gesztenyemasszát gyúrd át ezzel a keverékkel. Hogy miért ne olvaszd ki teljesen a gesztenyét, ekkor fogod megtapasztalni: a fagylalthoz hasonló golyóvá tudod gyúrni az egészet, és máris mehet a gyümölcskehely tetejére.

Tipp: Ha van kedved, egy kis pisztáciamorzsalékkal megszórhatod a desszertet. 


JÓKEDVŰ, VIDÁM ÜNNEPI KÉSZÜLŐDÉST KÍVÁNOK NEKED! 

AJÁNDÉKBA IS SZUPER: integrált gerincregeneráló masszázs

Többen is már írtatok nekem, hogy vannak ízületi -, gerinc-, láb-, hát-, nyak- és így tovább fájdalmak, és sport hatására sem szűnnek meg. Sokat segít a kiegyensúlyozott paleo étrend meg a megfelelő vitaminok, ezekről akkor leveleztünk, tény, de azóta én is több információval és saját tapasztalattal lettem gazdagabb.

Például azt hittem, hogy a jóga teljesen helyreteszi a sok gerincgyilkos ülőmunkát, az előredőlést, a görnyedést, a széktámlán való heverészést. Ezt a fotót azért is ajánlom a figyelmedbe, mert biztos vagyok benne, hogy a monitor előtt nem csak én görnyedtem / görnyedek így, főleg, ha belemélyedek a munkába. Szerencsére egy barátnőm ajánlására találtam a jógától egy sokkal hatékonyabb módszert, ami ráadásul tartósabb is.



Gerincregeneráló masszázsra kezdtem
el járni egy profi, és emellett nagyon szerény masszőrhöz, 
Szabó Viktóriához, aki az anatómián és a mozgás szervrendszerének alapos ismeretén alapuló Integrált Masszázsterápia egyik képviselője hazánkban.

Mindent tud a testünkről, az izmainkról, és az a hitvallása, hogy segítsen másokon. Nekem ez így mind fontos, hogy bizalmat szavazzak egy szakembernek. 

Igaz, az első alkalom nem volt túl kellemes, de tudtam, hogy biztos, erős kezekben vagyok, csak jobb lesz minden ezután. 2,5 hónap után végre elkezdtek egyenként gördülni a csigolyáim (ez nagy szó!), megszűnt a feszítő fájdalom a lapockánál, a nyak-váll övben, és így tovább! Nagyon nagy boldogság! Ugyanazt ettem, ugyanúgy sportoltam továbbra is.

Amiért ezt leírtam, ismét egy példa: NEM A GYÓGYSZER ÉS A MŰTÉT A MEGOLDÁS SZINTE A LEGTÖBB ESETBEN!!! 


Éppen ezért szeretettel ajánlom a Te figyelmedbe is ezt a kivételes szakembert, hátha éppen jókor jön ez a lehetőség.

És egy kis ízelítő az árakról is, mert ez is fontos:

Gerincregeneráló és tartásjavító masszázs:
1 x 60 perc: 7.000 Ft
5 alkalmas bérlet: 30.000 Ft
10 alkalmas bérlet: 50.000 Ft 
(nagyon jó árak!) 

Talp-, cellulit-, nyirok-, ill. stresszoldó svédmasszázst, pedikűrt, géllakozást, ráadásul karácsony alkalmával ajándékutalványt is kérhetsz. 

ELÉRHETŐSÉG:

Szabó Viktória

Bejelentkezés: 70/544-6668

Cím: XIII., Budapest, Váci út 108. (Árpád híd, Volán buszállomáshoz közel)



Kívánok Neked és a szeretteidnek is egyre jobb egészséget minden téren. Remélem, a fenti információt is tudod hasznosítani!

Üdv:
Reni

2015. december 13., vasárnap

KÖZKÍVÁNATRA! Így készítem a kedvenc marhapörköltömet - Recept egy tuti köretjavaslattal!

Egyél jókat, egészségeseket! Már biztos jól ismered a mottómat, és azt is, hogy a húsfogyasztás nálam központi téma: minden nap eszem tojást, vagy húsfélét, májat, halféleséget és így tovább. 

Most közkívánatra megosztom a LEGTUTIBB MARHAPÖRKÖLT RECEPTEMET is!

Kell hozzá egy jó hentes, és két órán át ne hagyd teljesen magára. Ám ezután fantasztikusan finom, szaftos, egészséges és laktató lakomában lehet részed. Ha másokkal is megosztanád - érdemes - akkor készíts eleve dupla adagot. A maradék le is fagyasztható! Na, nézzük!

Hozzávalók 3-4 adaghoz: 
Fotó © Siményi Gergely

2 ek. kókuszzsír
1 nagy fej vöröshagyma, apró kockákra vágva
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 ek. fűszerpaprika
4 ek. paradicsomlé (házi ill. cukormentes)
2 ek. dijoni mustár
50 dkg marhalábszár, 3-4 cm-es kockákra vágva
½ tk. őrölt kömény
8 szem borókabogyó
1 egész babérlevél
frissen őrölt feketebors
1 liter víz
1 ek. parajdi só

  1. Egy vastag falú, széles lábasban hevítsd fel a zsírt, párold meg rajta a hagymát és zöldpaprikát, majd a tűzről lehúzva keverd bele a fokhagymát, a fűszerpaprikát és a mustárt. 
  2. Mérsékelt tűzön add hozzá a húsdarabokat, és jól keverd át. A só kivételével az összes fűszert tedd bele, majd öntsd fel vízzel. 
  3. Fedő alatt, nagyon alacsony hőfokon kb. 2 órán át főzd. Időnként finoman keverd át, és ha szükséges, adj hozzá még vizet. 
  4. 2 óra után vedd le róla a fedőt, és így főzd még kb. 20 percig, hogy igazi szafttá sűrűsödjön a főzőlé. 
  5. Végül sózd meg. 
  6. Ügyelj rá, hogy ne égjen le, ha szükséges, önts rá menet közben még egy kis vizet. 

És egy szupergyors és nagyon finom köret hozzá: KARFIOLRIZS!

Hozzávalók 4 adaghoz: 
Fotó © Siményi Gergely 
1 fej karfiol
1 ek. kókusz- vagy kacsazsír
2 gerezd zúzott fokhagyma
só és frissen őrölt bors ízlés szerint

  1. Tisztítsd meg a karfiolt: vágd le a szárát, tedd félre valamilyen leveshez, vagy azonnal fagyaszd le. A rózsákat aprítsd össze késsel vagy aprítógéppel.
  2. Forrósítsd fel a zsiradékot egy széles, vastag aljú serpenyőben, erős láng mellett, majd a tűzről félrehúzva a serpenyőt, keverd bele a zúzott fokhagymát és a karfiolrizst is. Vizet ne adj hozzá, mert akkor megváltozik az illata és az állaga!
  3. Erős lángon, gyakori kevergetés mellett, kb. 3 perc alatt enyhén pirítsd meg a karfiolt. Ízlés szerint sózd, borsozd. 




És ha kipróbálnád a 3 NAPOS PÖRKÖLT-DIÉTÁMAT, azt ITT TALÁLOD!


Jó étvágyat kívánok hozzá! 


2015. november 28., szombat

ÜNNEPI PALEÓS ÉDESSÉGEK - POSTA RENIVEL!

Az év utolsó főzőestjén, decemberben a közelgő ünnepek, a paleohedonista ízvilág és pikkpakk sütés jegyében paleo beiglit, szaloncukrot, csokiskekszet és Brownie kockát fogunk készíteni.
Kép forrása: tchibo.hu 

Nagy az érdeklődés, már csak ÖT szabad hely van, ha szeretnél jönni, ide írj nekem gyorsan: paleohedonista@gmail.com

IDŐPONT: 2015.12.07. (hétfő) 18-21 óráig
HELYSZÍN: Studio Italia főzőiskola - új cím!!! - XIII., Radnóti M. u. 2., II. emelet
RÉSZVÉTELI DÍJ: 11.990 Ft / fő
JELENTKEZÉS, további részletek itt: paleohedonista@gmail.com

Várlak szeretettel:
* ha gondot okoz az átállás,
* ha bizonytalan vagy a sokféle információ közepette, és hiteles forrásra szeretnél támaszkodni;
* ha tele vagy kérdésekkel,
* ha még nem szerezted meg a mindennapos rutint...
* ...na, és ha a legfinomabb, egyszerű, de nagyszerű paleo édességek titkát első kézből tőlem tanulnád meg!

Csatlakozz hozzánk! Hívhatsz barátokat, családtagokat is, csak most különösen légy gyors, kevés helyünk van már.

Várlak szeretettel!

Reni

2015. november 26., csütörtök

Ti írtátok - Gabi megoldást talált az állandó súlyproblémára, a kettes típusú cukorbetegségre és alulműködő pajzsmirigyére

 Mindig nagy öröm ilyen élménybeszámolót kapni. Olvasd el Te is Gabi történetét, és küldd tovább az ismerőseidnek is. Hátha nekik már csak erre a lökésre van szükség, hogy újra jobban legyenek, vagy megőrizhessék a jelenlegi egészségüket.


Mit adott nekem a paleo?

Állandó súlyproblémám, kettes típusú cukorbetegségem és alulműködő pajzsmirigyem miatt hosszú évek óta nem ettem cukros és lisztes ételeket. Időnként sikerült rendszeresen sportolnom, aztán a mozgás elmaradt, majd periodikusan, újra rendszeressé vált. Amikor nem jutottam el edzőterembe és futni sem volt lehetőségem (kedvem?), az étkezésre akkor is figyeltem.

De az igazi, látványos fogyás valahogy sosem sikerült. Aztán 2013 májusában mindenhol szembejött velem az „ősember diéta”. Hogy én ezt a kifejezést mennyire utálom! Hülyének tartottam a megnevezést, ennek ellenére el kezdtem utána olvasni, hogy mi is ez valójában?

Akkor már Angliában éltem, így sok angol és amerikai oldalt olvastam át. Viszont feltűnt, hogy ennek az életmódnak (ezt az elnevezést szeretem, mert ez lefedi a paleo teljes előnyét), Magyarországon sokkal nagyobb kultúrája kezd kialakulni. Könyvek, blogok, a Facebookon csoportok kerültem a látószögembe. Rengeteget tanultam és még több kérdés merült fel bennem az ellentmondások miatt. Mert azok vannak a paleo körül is. Nem csak a magyar és a külföldi ajánlások között, de a hazai paleósok között is.

Egyre jobban érdekelt a téma, talán azért is voltam ilyen lelkes, mert semmi lemondással nem járt az elején a részemről az új életmódom. 2013 májusában álltam át erre az étkezési- és életformára. Egyik percről a másikra. Nem volt nehéz, mert világéletemben szerettem kísérletezni, új dolgokat kipróbálni, és mint említettem, a cukortól, liszttől nem most váltam meg.

Jól éreztem magam, sőt az egészségügyi leleteim 3 HÓNAP KEZDETI PALEÓZÁS UTÁN JOBBAK LETTEK. Az orvosom, aki a cukorbetegségem miatt kezelt (én csak „cukrásznak” hívom :D ), azt mondta, hogy még nem jók az eredményeim, de a hosszú távú adatok meglepően jók. Fogalmam sem volt, ez mit jelent. Aztán beszélgettünk a „cukrásszal” arról, hogy milyen életformát folytatok, annak ellenére megerősített abban, hogy jó úton haladok, bár ő maga nem paleo szemléletű orvos. Gyakorlatilag rám hagyta a dolgot azzal, hogy mivel az eredmények javultak, és én jól érzem magam, csináljak így tovább mindent.

Ugyanekkor kezdtem el dolgozni is. A korábbi 30 év irodai, ülőmunka után fizikai munkát végeztem. Szobalány lettem egy hotelban. Sosem voltam gyenge fizikumú, de az első héten munka után szó szerint bedőltem az ágyba. Azt hittem, sosem leszek újra járóképes J Mivel az ebédemet magamnak készítettem és vittem magammal, észrevettem, hogy egy hét után egyik pillanatról a másikra elmúlt a munka utáni fáradtság. Azt hittem, megszoktam. De rájöttem, hogy 

ERŐSEN ÖSSZEFÜGGÖTT A FIZIKAI AKTIVITÁSOM AZ ÉTRENDEMMEL

Kísérleteztem akkor is. Egyik nap a hús mellé krumplit vittem köretként a zöldségek helyett. Másnap ugyanolyan fáradt voltam, mint az első héten. Krumplit azóta nem ettem J

Egyre jobban beleástam magam a témába, de minél többet és többféle helyről olvastam a paleóról, annál nagyobb lett bennem a káosz. Addigra nagyjából kimerült az általam fogyasztott ételek száma, és kezdett unalmassá válni az étkezésem.

Egy webáruház oldalán indítottak egy játékot, melynek a te első könyved* volt a nyereménye. Akkor már olvastam a blogod, próbálgattam a receptjeidet. A könyvet megnyertemJ  Határtalan volt a boldogság, mert 2.200 km-re Magyarországtól nem annyira egyszerű hozzájutni.

Rengeted megerősítést kaptam a könyveidből a saját tapasztalatomra. Azon felül olyan gyakorlati útmutatókat, amikre szükségem volt.

Idén májusban egy Facebookos csoporttal végigcsináltam a 30 napos fogyókúrádat** is. Az eredmény:

- 8 KG EGYETLEN HÓNAP ALATT!!!

Hozzáteszem, akkor már 2,5 éve paleóztam. Akik a 30 napos fogyókúrával kezdték paleós létüket, sokkal többet, néhányan több mint 20 kg-ot fogytak! Működik, végig csinálható, élvezhető J
Mit kaptam ettől a 30 napos kúrától? Rengeteg tapasztalatot. Azt, hogy mit, miért és mikor együnk. Megtanultam még jobban figyelni és megismerni a testemet. Kicsit keretek közé zárni az étkezést, elhagyni a nassolást. Még akkor is, ha az „paleo nasi”!

Volt egy érdekes tapasztalatom. Idén februárban pár napos pihenésre mentünk, szállodában laktunk. A reggelinél gondoltam „ennyi belefér” (másik utált mondatom J ), megettem egy croissan-t. Nem kellett volna. Aznap mentünk Londonba. Nem tartozik a kedvenc emlékeim közé. A nyilvános WC-ket jobban ismerem Londonban, mint a város nevezetességeit. Teljesen tönkre tette a napomat a nyomorult péksüti! A londoni WC-re rohangálás után másnap az ellenkezője tette tönkre a pihenésünket. Soha többé croissan! Már tudom: NEM ÉRI MEG!

A jó közérzet és súlyvesztés mellett egy másik pozitív tapasztalatom is van a paleóval kapcsolatban. A KORTÁRSAIM SZENVEDNEK A KLIMAXTÓL. Hőhullámok, hangulatváltozás, levertség, idegesség, gyengeség. Én ezek közül egyiket sem tapasztalom! Ha izzadok, az a kemény fizikai munkának, vagy az edzésnek köszönhető. Meg vagyok győződve róla, hogy ez a pozitívum is az életmódom miatt van!

Összegzésül annyit:
A paleo egy életmód, nem egy divatos fogyókúra! Ráadásul nincs korhoz kötve, bármikor elkezdhető, de legjobb azonnal! Az ételek semmivel sem drágábbak, mint a hagyományos étkezés. Ráadásul a magyar konyha legtöbb eleme beépíthető a paleóba. Nem igényel több időt az ételek elkészítése. Mivel én viszem magammal az ételeimet mindenhová, kicsit jobb logisztikára van szükség, és pár remek ételtároló dobozra. Azt hiszem, ennyit igazán megér az, hogy mindig tudom, mit eszem és jól érzem magam!

Még nem értem el azt a súlyt, amit szeretnék. Sok van még, amitől szívesen megválnék J De nem sürgetem annak ellenére, hogy néha én is kiakadok, hogy miért stagnálok? De jól érzem magam, és ez mindennél többet ér!

A csoda bennünk van, csak elő kell csalogatni!

A KÉT KÉP KÖZÖTT 2 ÉV ÉS – 10 KG A KÜLÖNBSÉG J
  
A múlt 

És a jelen :-)


Gemela Gabriella




ÍRD MEG TE IS A TÖRTÉNETED, HOGY MÁSOKNAK IS SEGÍTHESS VELE: 
paleohedonista@gmail.com

Ti írtátok – Tündi 18 kilót fogyott éhezés nélkül, ám a rákos sejteket kiéheztette, és meggyógyult

Mindig nagy öröm ilyen élménybeszámolót kapni. Olvasd el Te is Tündi gyógyulástörténetét és sikeres fogyását, és küldd tovább az ismerőseidnek. Hátha nekik már csak erre a lökésre van szükség, hogy újra jobban legyenek, vagy megőrizhessék a jelenlegi egészségüket.


2015. január 12-én úgy döntöttem itt és most volt elég, váltani kell. Én a tettek embere vagyok, egyik napról a másikra átváltottam paleóra. 2014. májusában volt egy rosszindulatú méhnyakrákom, a súlyom a fogamzásgátló szedése óta folyton csak nőtt, így a cél kettős volt: éhendögleszteni a rákocskát és lefogyni J

Szóval január 12-én belevágtam, 2 nap múlva megérkeztek a könyveid, azóta szakszerűen étkezem. A mozgás előtte is része volt az életemnek, ez nem is változott. Februárban személyesen is találkoztunk a főzőestjeiden, és a munkádnak köszönhetően egy érthető és élhető életmódot ismertem és szerettem meg. A 30 napos diétádat* májusban végigcsináltam, ősszel ismét. Nem telt el úgy hét január óta, hogy valamennyit ne csökkent volna a súlyom, így még tudom, hogy nincs vége az utamnak.



Most jelenleg -18 kg-nál járok!!!  Köszönöm a segítséget, támogatást, amit Tőled kapok és kaptam. Az életmód mellett sok új embert ismertem meg, hasonló cipőben haladunk tovább, egymást erősítve az utunkon.

Novemberben volt a következő rákszűrésem, az eredmény negatív: NAGYON BOLDOG VAGYOK, megérte kitartanom és még csak nehezemre sem esett.

Pál Tünde (35)


Tünde ma már blogot is vezet életmódjáról, érdemes belesned hozzá. Itt tudod őt követni:





ÍRD MEG TE IS A TÖRTÉNETED, HOGY MÁSOKNAK IS SEGÍTHESS VELE: 
paleohedonista@gmail.com

Ti írtátok – Editnek "elmúlt" a gluténérzékenysége, cukorbeteg édesanyja elhagyta a gyógyszer szedését

Mindig nagy öröm ilyen élménybeszámolót kapni. 

Olvasd el Te is, és küldd tovább az ismerőseidnek, hátha nekik már csak erre a lökésre van szükség, hogy újra jobban legyenek, vagy megőrizhessék a jelenlegi egészségüket.


"2013 tavaszán lettem először rosszul. Az akkori munkahelyem kiküldött Olaszországba az anyavállalathoz dolgozni. Ott történt az első olyan eset, amit már a lisztérzékenységemhez tudok kötni. Most már. Mert akkor, és még utána hosszú ideig másra gondoltam minden alkalommal. Túl zsíros volt, túl sok, túl nehéz, nem esett jól…
      
A rosszullétek egyre sűrűbben jöttek. Végül már csak hasfogókkal tudtam a lakásból kilépni, miközben a súlyom gyarapodott. 20 kg-ot híztam a diagnózisomig. Pedig gondolhattam volna, hogy mi lehet a baj, hiszen mindkét testvérem és édesanyám is ezzel a betegséggel él együtt. De én nem láttam (vagy nem akartam látni) a fától az erdőt.



Egyszer csak összeállt a kép. Vettem egy gyorstesztet, amin bizony ott volt a két csík. Nem, nem terhességi teszt volt, hanem gluténérzékenységi. Attól a pillanattól kezdve diétáztam.  De hiába étkeztem gluténmentesen, nem éreztem jól magam. Így kerestem a megoldást, bújtam a netet. Mert az nem lehet, hogy most már mindig így kell élnem. Egyszer csak  találkoztam a paleo étrenddel a neten. Elolvastam, miről szól. De legyintettem is, hogy én ezt nem bírnám ki. Semmi kenyér, tészta, süti? Cukrász vagyok. De tudtam, valamit tennem kell. Így még többet olvastam a témában. És eldöntöttem, kipróbálom. Hiszen mit veszíthettem? Adtam magamnak 2 hetet. 

De már pár nap után JÓL voltam



Újra bátran kimozdulhattam.

Már az első féléves kontroll szövettanom tökéletes lett.* Hiszen megfogadtam, hogy mindent megteszek a gyógyulásért.



Közben a párom és az anyukám is életmódot váltott. Édesanyám először csak csökkenthette a cukorgyógyszerét, de mára már teljesen elhagyta. Folyamatosan ellenőrzi az értékeket, és minden rendben van!

Kettőnk egészségének javulása elegendő bizonyíték, hogy a paleo működik. Életformává vált. Karácsonykor már egy éve lesz, hogy ezt az utat választottam, amiről nem szándékozom letérni."


Szendrei Edit


* Megjegyzés: Lisztérzékenységnél a vékonybélből vesznek szövetmintát, mert elsősorban az ott lévő bolyhok károsodnak. Ez okozza az emésztőszervi tüneteket. Az első vizsgálatomnál ez a sérülés 60%-os volt, most júliusban viszont már tökéletesen regenerálódtak a dolgok. Paleo nélkül ehhez biztosan több idő kellett volna. :-)


ÍRD MEG TE IS A TÖRTÉNETED, HOGY MÁSOKNAK IS SEGÍTHESS VELE: paleohedonista@gmail.com




2015. november 25., szerda

Nincs lehetetlen - Neked is segítek!

NINCS LEHETETLEN! Nézd meg a két farmeremet, nekem is sikerült, gyorsan, koplalástól mentesen, bőrproblémák nélkül. Örökre megőrzöm mindkét nadrágot, hogy emlékeztessen arra: van megoldás, ráadásul tartósan és élvezetesen.


És hogy még könnyebben menjen számodra is, ha velünk tartasz, személyesen is megadom az óriási kezdőlökést és minden kérdésedre a választ AZ ÚJÉVI BIOBÖJT HÉTVÉGÉN: 2016. január 9-10. a Pilisben!!! 



Ha az én módszeremet követed, 

zökkenőmentesen, éhezés nélkül és eredményesen 

az év során akár többször is tarthatsz egy-egy böjtöt, amikor szükségét érzed.




IDŐPONT: 2016. január 9-10. 

Fotó © Siményi Gergely 

Kezdés: 2016. január 9., szombat 10.00
Zárás: 2016. január 10. vasárnap 18.00
(Az igényes szállás mindkét éjszakára biztosított.)

AMIVEL VÁRLAK:
• Az egészséges böjt 9 legfontosabb aranyszabálya
• Hatékony és koplalásmentes ételek-italok
• Közös főzés: így készítsd el a böjtprogram főételeit!
• A szervezetet felébresztő oxigéndús erdei kirándulás 
• A jól megérdemelt wellness: aromaterápiás infra- és finn szaunázás
• Natúrkozmetikumok készítése és tesztelése a feszesebb bőrért
• …és mindennek a miértjei elméleti oldalról!

RÉSZVÉTELI DÍJ: 42.500 Ft/fő
A részvételi díj magában foglal mindent, azaz:
• Teljes körű bio egészséges étkezéseket.
• Korlátlan ásványvíz és méregtelenítő bio gyógytea fogyasztását.
• Igényes szállást mindkét éjszakára (saját fürdőszoba, WC, minikonyha, hűtő, erkély szombat és vasárnap estére is).
• Az összes programot.
• … és a szuper hangulatot és társaságot ;-)

KEDVEZMÉNYEK, HA TÖBBEN JELENTKEZTEK:
2 fő esetén: -5% mindenkinek
4 fő esetén: -10% mindenkinek

Kezdd az újévet egy valóban hatékony és aktív közös böjtöléssel – kívül-belül tisztulj, épülj-szépülj meg! Segítek mindenben, amire szükséged van a lendületes évkezdéshez. A bőröndödbe csomagolj olyan nadrágot vagy szoknyát is, amit eddig nem tudtál begombolni: ugyanis a hétvége után laposabb hassal indulsz majd haza. Várunk sok izgalmas, egészséges és élvezetes programmal!


JELENTKEZÉS ITT: paleohedonista@gmail.com



Igényes szállás és pihentető környezet! Néhány életkép a piliscsévi majorságról:











Limitált a létszám, ezért ha komolyan belevágnál, ne halogasd a jelentkezést, írj mielőbb nekem!

Üdv:

Reni