2012. július 20., péntek

Mediterrán olajbogyó fasírt paprikaszósszal

Bevásárlólista 2 adaghoz:
30 dkg magozott, fekete olajbogyó
10 dkg mandulaliszt
2 tojás
4 gerezd zúzott fokhagyma
2 szál újhagyma
10 db szárított paradicsom
10 ek. kókuszzsír
1 ek. kakukkfű
½ csokor petrezselyem
só, bors

1. lépés 
Az olajbogyót aprítógépben daráljuk össze, majd keverjük hozzá a lisztet és a tojásokat.

2. lépés
Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, szárított paradicsomot és fűszereket.

3. lépés
Felforrósított serpenyőben, mérsékelt lángon süssük ropogósra a fasírt mindkét oldalát.

4. lépés
Tálaljuk édes vagy csípős paprikaszósszal.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése