30 dkg magozott, fekete olajbogyó
10 dkg mandulaliszt
2 tojás
4 gerezd zúzott fokhagyma
2 szál újhagyma
10 db szárított paradicsom
10 ek. kókuszzsír
1 ek. kakukkfű
½ csokor petrezselyem
só, bors
1. lépés
Az olajbogyót aprítógépben daráljuk össze, majd
keverjük hozzá a lisztet és a tojásokat.
2. lépés
Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, szárított
paradicsomot és fűszereket.
3. lépés
Felforrósított serpenyőben, mérsékelt lángon
süssük ropogósra a fasírt mindkét oldalát.
4. lépés
Tálaljuk édes vagy csípős paprikaszósszal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése