2012. július 23., hétfő

Pasifogó tojásos lecsó


Bevásárlólista 2 adaghoz:
1 üveg házi lecsó
5 dkg húsos szalonna
10 dkg házi kolbász
3 tojás
só, bors, chili

1. lépés
A kockákra vágott szalonnát pirítsuk meg, és süssük meg a karikára vágott kolbászt is.

2. lépés
Mehet rá a nyáron eltett lecsó, vagy a 1 kg friss paradicsom és ½ kg paprika felszeletelve. Süssük össze 5-10 percig. Ha szükséges, ízesítsük sóval, borssal, paprikával.

3. lépés
Verjük fel a tojásokat, és forgassuk rá a lecsóra, de ne süssük meg teljesen, úgy szaftosabb marad.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése