2012. július 17., kedd

Csípős pulykasaláta füstölt sajttal


Bevásárlólista 2 adaghoz:
25 dkg pulykamell
½  ek. pirospaprika
½ ek. őrölt kömény
1 ek. durvára őrölt, magos chili
2 ek. kókuszzsír

1 fej lollo rosso saláta
1 alma
5 dkg füstölt, félkemény sajt (pl. parenyica)
½ citrom
1 marék sózott kesudió

1. lépés
A pulykamell csíkokat beleforgatjuk a fűszerkeverékbe, és forró zsiradékon megpirítjuk. Amikor már fehéredik a hús, sóval is megszórjuk.

2. lépés
A salátát és az almát felszeleteljük, és összeforgatjuk a sült pulykafalatokkal és a reszelt sajttal.

3. lépés
Tálaláskor citromlével meglocsoljuk, és kesudiót szórunk rá.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése