http://www.jaffa.hu/konyvek-reszletek.php?konyv_id=2992
Egy egész éves munkám "gyümölcsét" főzhetitek végig, évszakról évszakra mindig abból, ami éppen ITTHON érik - több zöldséget az asztalra jelszóval. Változatosan, gazdaságosan, az egészségünkre és a karcsúságunkra is vigyázva, na és persze hedonista ízekkel kísérve!
A fogások összeállításánál az volt az egyik fő szempontom, hogy az egész család megszerethesse a 70 legfontosabb, itthon termő zöldséget, gyümölcsöt és ne váljon monotonná az étkezés. Mert van élet a krumplin túl, sőt!
Egészséges brownie-torta sütőtökből, sonkás-gombás kenyérlángos, kolbászos tócsni petrezselyemgyökérből és édesburgonyából, kakukkfüves energialeves hat téli zöldségből, töltött káposzta karfiolrizzsel, mákos-almás teasütemény, borzselé őszi gyümölcsökkel, édes-savanyú csirkeleves rebarbarából, medvehagymás pulykafelvágott, melegszendvics helyett grillezett, töltött paprika, zsenge zöldborsó ízű spárgafőzelék, vaníliás gofri friss eperkrémmel, és így tovább.
Ételfotók © Siményi Gergely
Foodstyling: Tordai Tünde
Tarts velem ebben az év minden napján!
Ja, igen, a link: http://www.jaffa.hu/konyvek-reszletek.php?konyv_id=2992
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése