2014. december 14., vasárnap

Közkívánatra: a legfontosabb eszközeim a konyhából - ajándéktippek paleo startoláshoz!

Mostanában több kérdést is kaptam főleg pasiktól: segítsek, hogy a szakácskönyvem mellé milyen kiegészítőket, konyhai kütyüket szerezzenek be a párjuknak, aki most ismerkedik a főzéssel. 

Íme, egy gyors lista, hogy milyen eszközöket használok nap mint nap a konyhában! Próbálom a kép bal oldaláról haladva felsorolni, hogy követhetőbb legyen:


  • Mákdaráló: ezzel mákot, mustármagot, szezámmagot lehet otthon megőrölni.
  • Konyhai robotgép, ami habot ver, tésztát dagaszt, és külön turmixgép feltéte is van.
  • Aprítógép*
  • Megbízható palacsintasütő
  • 28 cm átmérőjű vastag aljú serpenyő*:  kerámiabevonatosat használok egy ideje, kezdőknek is jó választás
  • Nagyméretű fém szűrő*: a húsfélékhez ez sokkal higiénikusabb, mint pl. a műanyag társai
  • Botmixer* (legalább 450 wattos), és a kis mennyiségű folyadékokhoz, krémekhez jól jön ennek egy habverő toldata is.
  • Digitális mérleg*
  • Fa- és szilikon kanalak, habverők, szedőkanalak*
  • Palacsintafordító lapát
  • Szilikonos sütőformák: a legjobb a képen látható 6-os muffinforma és ha beszerezhető, kincset ér a minikuglóf forma is.
  • Jól záródó termosz, étel- vagy levesszállító edények: műanyagból készülteket találtam, jól tisztíthatók, könnyen cipelhetők. Ebben saját kókusztejes kávét és általában zöldségkrémleveseket szoktam magammal vinni, ha nem otthon étkezem.
  • Fa vágódeszka*: szintén a húsokhoz és a higiénia érdekében (de csak tiszta vizes szivaccsal mossuk le). A műanyag felületen még tisztítás után is ott maradnának a baktériumok.
  • Egy igazán jó vágókés / séfkés*: amióta ezt a csodás és jó nehéz séfkést használom, sokkal könnyebb mindent vágni és előkészíteni. Ez igazán megéri az árát, és szerintem ne hallgassunk arra a mendemondára, hogy kést ajándékba adni nem szerencsés. A megajándékozott lehet, hogy sosem költene rá annyi pénzt, és nagyon hálás lesz ezért a meglepetésért.
  • Szilikonos lapát*: olyan, mint egy nagy nyelv, minden tésztát és krémet tökéletesen ki lehet vele kanalazni az edényből.
 *A fentieket használom a leggyakrabban, de közülük is a legalapvetőbbeket csillaggal jelöltem. 

Remélem, segített Neked is a saját listám, és találtál benne hasznos dolgokat.

Ha még csak most ismerkedsz a paleo étrenddel, és próbálsz átállni, szeretettel várunk a Paleo Start Főzőklubba is: http://paleohedonistaknak.blogspot.hu/2014/12/paleo-start-fozoklub-legtutibb.html

1 megjegyzés:

  1. Kedves Renáta. A vágóeszköz ajándékba mondatodhoz egy apró megjegyzés. Az én Anyukám, mindig kért egy forintot, ha adott nekem valami vágó/szúró eszközt. (a tű is az) Ezt folytatom. Bárkinek adok ilyesmit, kérek érte 10 Ft-ot (egy forintot már nem tudok).

    VálaszTörlés