Mit adott nekem a paleo?
Állandó
súlyproblémám, kettes típusú cukorbetegségem és alulműködő pajzsmirigyem miatt
hosszú évek óta nem ettem cukros és lisztes ételeket. Időnként sikerült
rendszeresen sportolnom, aztán a mozgás elmaradt, majd periodikusan, újra
rendszeressé vált. Amikor nem jutottam el edzőterembe és futni sem volt
lehetőségem (kedvem?), az étkezésre akkor is figyeltem.
De az igazi,
látványos fogyás valahogy sosem sikerült. Aztán 2013 májusában mindenhol
szembejött velem az „ősember diéta”. Hogy én ezt a kifejezést mennyire utálom!
Hülyének tartottam a megnevezést, ennek ellenére el kezdtem utána olvasni, hogy
mi is ez valójában?
Akkor már Angliában
éltem, így sok angol és amerikai oldalt olvastam át. Viszont feltűnt, hogy
ennek az életmódnak (ezt az elnevezést szeretem, mert ez lefedi a paleo teljes
előnyét), Magyarországon sokkal nagyobb kultúrája kezd kialakulni. Könyvek,
blogok, a Facebookon csoportok kerültem a látószögembe. Rengeteget tanultam és
még több kérdés merült fel bennem az ellentmondások miatt. Mert azok vannak a
paleo körül is. Nem csak a magyar és a külföldi ajánlások között, de a hazai
paleósok között is.
Egyre jobban
érdekelt a téma, talán azért is voltam ilyen lelkes, mert semmi lemondással nem
járt az elején a részemről az új életmódom. 2013 májusában álltam át erre az
étkezési- és életformára. Egyik percről a másikra. Nem volt nehéz, mert
világéletemben szerettem kísérletezni, új dolgokat kipróbálni, és mint
említettem, a cukortól, liszttől nem most váltam meg.
Jól éreztem magam, sőt
az egészségügyi leleteim 3 HÓNAP KEZDETI
PALEÓZÁS UTÁN JOBBAK LETTEK. Az orvosom, aki a cukorbetegségem miatt kezelt
(én csak „cukrásznak” hívom :D ), azt mondta, hogy még nem jók az eredményeim,
de a hosszú távú adatok meglepően jók. Fogalmam sem volt, ez mit jelent. Aztán
beszélgettünk a „cukrásszal” arról, hogy milyen életformát folytatok, annak
ellenére megerősített abban, hogy jó úton haladok, bár ő maga nem paleo
szemléletű orvos. Gyakorlatilag rám hagyta a dolgot azzal, hogy mivel az eredmények
javultak, és én jól érzem magam, csináljak így tovább mindent.
Ugyanekkor kezdtem
el dolgozni is. A korábbi 30 év irodai, ülőmunka után fizikai munkát végeztem.
Szobalány lettem egy hotelban. Sosem voltam gyenge fizikumú, de az első héten
munka után szó szerint bedőltem az ágyba. Azt hittem, sosem leszek újra
járóképes J Mivel az ebédemet magamnak
készítettem és vittem magammal, észrevettem, hogy egy hét után egyik
pillanatról a másikra elmúlt a munka utáni fáradtság. Azt hittem, megszoktam.
De rájöttem, hogy
ERŐSEN ÖSSZEFÜGGÖTT A
FIZIKAI AKTIVITÁSOM AZ ÉTRENDEMMEL.
Kísérleteztem akkor is. Egyik nap a hús
mellé krumplit vittem köretként a zöldségek helyett. Másnap ugyanolyan fáradt
voltam, mint az első héten. Krumplit azóta nem ettem J
Egyre jobban beleástam
magam a témába, de minél többet és többféle helyről olvastam a paleóról, annál
nagyobb lett bennem a káosz. Addigra nagyjából kimerült az általam fogyasztott
ételek száma, és kezdett unalmassá válni az étkezésem.
Egy webáruház
oldalán indítottak egy játékot, melynek a te első könyved* volt a nyereménye.
Akkor már olvastam a blogod, próbálgattam a receptjeidet. A könyvet megnyertemJ
Határtalan volt a boldogság, mert 2.200
km-re Magyarországtól nem annyira egyszerű hozzájutni.
Rengeted
megerősítést kaptam a könyveidből a saját tapasztalatomra. Azon felül olyan gyakorlati
útmutatókat, amikre szükségem volt.
Idén májusban egy
Facebookos csoporttal végigcsináltam a 30 napos fogyókúrádat** is. Az eredmény:
- 8
KG EGYETLEN HÓNAP ALATT!!!
Hozzáteszem, akkor
már 2,5 éve paleóztam. Akik a 30 napos fogyókúrával kezdték paleós létüket,
sokkal többet, néhányan több mint 20
kg-ot fogytak! Működik, végig csinálható, élvezhető J
Mit kaptam ettől a
30 napos kúrától? Rengeteg tapasztalatot. Azt, hogy mit, miért és mikor együnk.
Megtanultam még jobban figyelni és megismerni a testemet. Kicsit keretek közé
zárni az étkezést, elhagyni a nassolást. Még akkor is, ha az „paleo nasi”!
Volt egy érdekes
tapasztalatom. Idén februárban pár napos pihenésre mentünk, szállodában
laktunk. A reggelinél gondoltam „ennyi belefér” (másik utált mondatom J
), megettem egy croissan-t. Nem kellett volna. Aznap mentünk Londonba. Nem
tartozik a kedvenc emlékeim közé. A nyilvános WC-ket jobban ismerem Londonban,
mint a város nevezetességeit. Teljesen tönkre tette a napomat a nyomorult péksüti!
A londoni WC-re rohangálás után másnap az ellenkezője tette tönkre a
pihenésünket. Soha többé croissan! Már tudom: NEM ÉRI MEG!
A jó közérzet és
súlyvesztés mellett egy másik pozitív tapasztalatom is van a paleóval kapcsolatban.
A KORTÁRSAIM SZENVEDNEK A KLIMAXTÓL.
Hőhullámok, hangulatváltozás, levertség, idegesség, gyengeség. Én ezek közül
egyiket sem tapasztalom! Ha izzadok, az a kemény fizikai munkának, vagy az
edzésnek köszönhető. Meg vagyok győződve róla, hogy ez a pozitívum is az
életmódom miatt van!
Összegzésül annyit:
A paleo egy életmód,
nem egy divatos fogyókúra! Ráadásul nincs korhoz kötve, bármikor elkezdhető, de
legjobb azonnal! Az ételek semmivel sem drágábbak, mint a hagyományos étkezés.
Ráadásul a magyar konyha legtöbb eleme beépíthető a paleóba. Nem igényel több
időt az ételek elkészítése. Mivel én viszem magammal az ételeimet mindenhová,
kicsit jobb logisztikára van szükség, és pár remek ételtároló dobozra. Azt
hiszem, ennyit igazán megér az, hogy mindig tudom, mit eszem és jól érzem
magam!
Még nem értem el
azt a súlyt, amit szeretnék. Sok van még, amitől szívesen megválnék J
De nem sürgetem annak ellenére, hogy néha én is kiakadok, hogy miért stagnálok?
De jól érzem magam, és ez mindennél többet ér!
A csoda bennünk
van, csak elő kell csalogatni!
A KÉT
KÉP KÖZÖTT 2 ÉV ÉS – 10 KG A KÜLÖNBSÉG J
 |
| A múlt |
 |
| És a jelen :-) |
Gemela Gabriella
ÍRD MEG TE IS A TÖRTÉNETED, HOGY MÁSOKNAK IS SEGÍTHESS VELE:
paleohedonista@gmail.com
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése