Téli zöldségcsendélet
|
Így állítottam össze ezt a TÉLI SALÁTÁT:
Hozzávalók 4-6 nagy adaghoz:
1 kg cékla
1 kg sütőtök
1 kg fekete retek
1 kg alma
0,5 kg házi savanyú káposzta (tartósítószer-, cukor- és adalékmentes)
A zöldségeket hámozd meg, az almát csak mosd meg, és vágd ki a magházát, majd mindegyiket reszeld le nagylyukú sajtreszelőn vagy daráld durvára egy aprítógép segítségével. Keverd össze alaposan őket, és kínáld mellé a következő mártást!
És igen, a sütőtök nagyon finom nyersen is! :-)
BRUTÁLISAN FINOM PAPRIKÁS-FOKHAGYMÁS MÁRTÁS:
Hozzávalók 4 adaghoz:
4 gerezd fokhagyma
4 tk. fűszerpaprika
2 tk. őrölt római kömény
10 ek. kókuszolaj vagy olívaolaj
2 ek. citromlé
só ízlés szerint
Tedd a fokhagymát, a fűszerpaprikát és a köményt
egy magas falú tartályba, és lassan adagolva csepegtesd bele a kókuszolajat is,
miközben botmixeled. Ezután add hozzá a citromlevet, és turmixold még pár
fordulat erejéig, végül sózd meg.
A fotó sajnos lemaradt :-( De ahogy újra elkészítem, felteszem azt is! Igazi szín- és ízorgia, próbáld ki mindenképp.
Jó étvágyat hozzá!
MÉG TÖBB FINOMSÁGOT, több száz ízletes, pénztárcabarát és bonyodalommentes receptet a könyveimben találsz!
A könyveimet itt rendelheted meg 20%-kal olcsóbban
és ingyenes (!) házhozszállítással
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése