Bevásárlólista 2
adaghoz:
15 dkg lazacfilé
só
1 ek. vegyes zöldfűszer (pl. petrezselyem, kapor, kakukkfű)
3 ek. zsiradék (pl.
kókuszszír)
45 dkg mirelit
brokkoli
½ ek. reszelt szerecsendió
2 ek. szeletelt mandula
tálaláshoz ½ citrom
1. lépés
A halat sózzuk meg, panírozzuk egy kis zöldfűszer-keverékbe,
aztán 1 ek. kókuszzsíron és mérsékelt lángon süssük ropogósra.
2. lépés
A brokkoli rózsákat egy kizsírozott tepsiben terítsük szét,
sózzuk meg, reszeljünk rá szerecsendiót, és szórjuk meg a tetejét szeletelt
mandulával. Lefedve 180 fokon a sütőben pároljuk kb. 15 percig. Utána vegyük le
róla a fedőt, és pirítsuk meg kb. 5-10 perc alatt 200 fokon.
Tipp:
Friss citromgerezdekkel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése