A következő címkéjű bejegyzések mutatása: a könyvem. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: a könyvem. Összes bejegyzés megjelenítése

2016. május 24., kedd

ÚJ! ÚJ! ÚJ! Szerelmes paleo fogások pároknak és randevúkra!

Fogadjátok szeretettel a legújabb, hatodik könyvemet: Szerelmes paleo fogások pároknak és randevúkra!

Az összes receptet a férfiak ízlésére hangszereltem, ők állnak a középpontban! Remélem, hasznos, izgalmas olvasmány és gyakorlati segítség lesz számotokra az egészséges, és valóban afrodiziákumokkal teli új kötetem.

Már lehet előrendelni -20% kedvezménnyel és az ország bármely településére ingyenes kiszállítással itt: http://www.jaffa.hu/konyvek-reszletek.php?konyv_id=3033



EGY KIS AJÁNLÓ HOZZÁ:

Csábítsd el szíved választottját egy izgalmas, női rafinériával gazdagon fűszerezett közös fogásra, amely egyszerre finom és egészséges! Minden bombabiztos konyhai praktikámat összegyűjtöttem neked a sikeres hódításhoz: ízletes vacsorák és háromfogásos menük randevúra és ünnepi alkalmakra, reggeli fogások édes kettesben, bűntudatmentes nyalánkságok. A kötet végén alkoholmentes és alkoholos italválogatást is találsz, hogy – a hedonizmus jegyében - legyen mivel leöblíteni a sok ínycsiklandó falatot.


A hatodik kötetem írásakor az élénkítő, könnyen emészthető és vágykeltő hatásaikról ismert egészséges alapanyagokat állítottam a középpontba. A könyvben többek közt helyet kapott a zöld fűszeres bagett, a petrezselymes-paprikás pulykasonka, a mákos hedonizmus, a tejcsokis törökmogyorókrém, a citromos-mazsolás paleo túróval kínált vaníliás kuglóf, de készíthetsz változatos tapas-tálat, paleo sangríát, halrudacskákat fűszeres panírban, carbonara spagettit, málnás-zöldcitromos rozé fröccsöt és tüzes szűz koktélt is. Vagy egyszerűen vesd be a pasifogó rablónyársakat! Kezdhetjük? Vágjunk neki a pikáns főzőcskézésnek!



Sok-sok szeretettel ajánlom mindenkinek, aki szívesen kényezteti egészséges és finom falatokkal élete jelenlegi, vagy erre a címre eséllyel pályázó párját! És még konyhatündérnek sem kell lenni, meg órákig a konyhában robotolni, sőt!


2016. január 5., kedd

A Rukkolán a legújabb könyvem, szerezd meg!

Szeretjük a rukkolát. Az is paleo ;-) Már rukkolhattok, happolhattok példányt a legújabb könyvemből!

"A múlt év végén jelent meg Posta Renáta Szezonális paleolit ételek hedonistáknak című könyve a Jaffa Kiadó gondozásában. Ebből az apropóból, no meg abból, hogy az ünnepek utáni “nagy zabálás” után jó lesz valami önmérséklet az evés terén, de félmegoldások nélkül, készült interjú a szerzővel, és került a kiadó jóvoltából szerzői rukkra a kötet."


Malnai Istvan velem készített interjúját itt olvashatjátok: 
http://www.rukkola.hu/blog/bejegyzesek/331-posta_renata__szezonalis_paleolit_etelek_hedonistaknak___interju_es_sz


2015. október 20., kedd

Itt a vadiúj könyvem: éljenek a hazai zöldségek és gyümölcsök!

Éééééés elkezdődött!!!!!

Már lehet előrendelni a legújabb könyvemet a Jaffa kiadónál 20% kedvezménnyel és az ország bármely településére ingyenes házhoz szállítással!

http://www.jaffa.hu/konyvek-reszletek.php?konyv_id=2992

Egy egész éves munkám "gyümölcsét" főzhetitek végig, évszakról évszakra mindig abból, ami éppen ITTHON érik - több zöldséget az asztalra jelszóval. Változatosan, gazdaságosan, az egészségünkre és a karcsúságunkra is vigyázva, na és persze hedonista ízekkel kísérve!

A fogások összeállításánál az volt az egyik fő szempontom, hogy az egész család megszerethesse a 70 legfontosabb, itthon termő zöldséget, gyümölcsöt és ne váljon monotonná az étkezés. Mert van élet a krumplin túl, sőt!

Egészséges brownie-torta sütőtökből, sonkás-gombás kenyérlángos, kolbászos tócsni petrezselyemgyökérből és édesburgonyából, kakukkfüves energialeves hat téli zöldségből, töltött káposzta karfiolrizzsel, mákos-almás teasütemény, borzselé őszi gyümölcsökkel, édes-savanyú csirkeleves rebarbarából, medvehagymás pulykafelvágott, melegszendvics helyett grillezett, töltött paprika, zsenge zöldborsó ízű spárgafőzelék, vaníliás gofri friss eperkrémmel, és így tovább.

  
  
        







Ételfotók © Siményi Gergely 
Foodstyling: Tordai Tünde

Tarts velem ebben az év minden napján! 
 

2015. május 19., kedd

12 nap alatt már az Alexandra toplistájának 2. helyén a Pénztárcabarát paleo könyvem!!!

Ma már egyáltalán nem igaz, hogy a magyar emberek nem foglalkoznak az egészségükkel.

12 nap alatt az Alexandra toplistájának már a 2. helyén a legújabb könyvem!!! És a környezete is igen biztató: elég a szénhidrátokból ;-)

Köszönöm a töretlen érdeklődéseteket!

Egyetek továbbra is jókat, és ne adjátok alább az egészségeteket! Rajtam nem fog múlni továbbra sem, hogy ellássalak benneteket újabb és újabb finomságokkal és jótanácsokkal!




2015. április 1., szerda

Hamarosan itt az újabb könyvem!!!


Miről szól? A negyedik kötetemben azokat a tippjeimet és jól bevált receptjeimet gyűjtöttem össze neked egy csokorba, amelyek egyaránt fókuszálnak a minőségi, ám túlzások nélküli főzésre és a könnyen megromló alapanyagok hasznosítására.

Egészséggel és ízekkel teli szendvicskrémeket, sonkás-aszpikos felvágottat készíthetsz a legtutibb ropogós héjú paleo kenyér mellé. Tartalmas salátákat és pazar egytálételeket varázsolhatsz akár maradékokból, de a táblás csokiról, a tortákról vagy éppen a müzliszeletről sem kell lemondanod. Az olyan alapreceptjeimre is megtanítalak, mint a tejfölízű paleo tejföl, az ízletes ketchup, a párszázas friss kókusztej, a dijoni mustár, vagy éppen a rántott hús, a töltött csirke és a levesbetétek.

Megjelenés: május eleje! 


Mától -20%-os elővásárlási kedvezménnyel és ingyenes házhoz szállítással már megrendelhető a Jaffa oldalán: http://www.jaffa.hu/konyvek-reszletek.php?konyv_id=2940

2014. december 14., vasárnap

20% kedvezmény mindhárom könyvemre!


Ajándékötletek terén hasznos lehet tudnod, hogy mindhárom könyvemet 20% kedvezménnyel, ingyenes és nagyon gyors házhoz szállítással rendelheted meg az ország bármely pontjáról - a Jaffa kiadó oldaláról közvetlenül .

Miben különböznek a kötetek egymástól? 


Paleolit KONYHA hedonistáknak – Paleo a gyakorlatban, helyettesítő táblázat, alapbevásárló lista + közel 100 alaprecept, pl. levesbetétek, köretek, palacsinta, torta, kenyérfélék, tejbegríz, müzli, nokedli, karfiolrizs, gyümölcsrizs, kekszek, kókusz- és magtejek. Végül 3 napos böjtprogram.

Paleolit FOGYÓKÚRA hedonistáknak – Az életmód váltáson belüli kudarcokról: mégis, miért nem fogyok?! Fogyókúrás aranyszabályok és életmód tanácsok; az étrendbeli összetevőkről és arányokról; a gátló tényezőkről; 30 napos mintaétrend és hozzá több mint 110 ételvariáció. Plusz kedvcsináló a fűszerezéshez, házi fűszermix tippek, és egy alapos ételhigiéniás táblázat főleg a húsételekhez.

Paleolit GYORSÉTELEK hedonistáknak - Paleo és konyhatechnológiai gyorstalpaló; alapkészlet lista; a citromról; ha nem otthon eszel-főzöl, mit egyél; közel 100 gyorsétel nem csak paleósoknak, ebből kiemelném a 18 reggelire való sós és édes kenyérfélét és a hozzájuk illő kencéket, mint pl. paleo nutella, fahéjas minikuglóf, ropogós héjú zsemle, tökmagos pogácsa, fokhagymás lángos, sajtos szezámkeksz, sárgabarackos-csokis ropogtatnivaló. És ez még csak az első fejezet.

Kellemes válogatást, böngészést kívánok hozzá!

TIPP: többféle főzőklubomra és egyéni konzultációra AJÁNDÉKUTALVÁNYT is rendelhetsz hozzá tőlem, nézz szét itt is: http://paleohedonistaknak.blogspot.hu/2014/11/egy-hasznos-ajandek-fa-ala-paleo.html 


 

Közkívánatra: a legfontosabb eszközeim a konyhából - ajándéktippek paleo startoláshoz!

Mostanában több kérdést is kaptam főleg pasiktól: segítsek, hogy a szakácskönyvem mellé milyen kiegészítőket, konyhai kütyüket szerezzenek be a párjuknak, aki most ismerkedik a főzéssel. 

Íme, egy gyors lista, hogy milyen eszközöket használok nap mint nap a konyhában! Próbálom a kép bal oldaláról haladva felsorolni, hogy követhetőbb legyen:


  • Mákdaráló: ezzel mákot, mustármagot, szezámmagot lehet otthon megőrölni.
  • Konyhai robotgép, ami habot ver, tésztát dagaszt, és külön turmixgép feltéte is van.
  • Aprítógép*
  • Megbízható palacsintasütő
  • 28 cm átmérőjű vastag aljú serpenyő*:  kerámiabevonatosat használok egy ideje, kezdőknek is jó választás
  • Nagyméretű fém szűrő*: a húsfélékhez ez sokkal higiénikusabb, mint pl. a műanyag társai
  • Botmixer* (legalább 450 wattos), és a kis mennyiségű folyadékokhoz, krémekhez jól jön ennek egy habverő toldata is.
  • Digitális mérleg*
  • Fa- és szilikon kanalak, habverők, szedőkanalak*
  • Palacsintafordító lapát
  • Szilikonos sütőformák: a legjobb a képen látható 6-os muffinforma és ha beszerezhető, kincset ér a minikuglóf forma is.
  • Jól záródó termosz, étel- vagy levesszállító edények: műanyagból készülteket találtam, jól tisztíthatók, könnyen cipelhetők. Ebben saját kókusztejes kávét és általában zöldségkrémleveseket szoktam magammal vinni, ha nem otthon étkezem.
  • Fa vágódeszka*: szintén a húsokhoz és a higiénia érdekében (de csak tiszta vizes szivaccsal mossuk le). A műanyag felületen még tisztítás után is ott maradnának a baktériumok.
  • Egy igazán jó vágókés / séfkés*: amióta ezt a csodás és jó nehéz séfkést használom, sokkal könnyebb mindent vágni és előkészíteni. Ez igazán megéri az árát, és szerintem ne hallgassunk arra a mendemondára, hogy kést ajándékba adni nem szerencsés. A megajándékozott lehet, hogy sosem költene rá annyi pénzt, és nagyon hálás lesz ezért a meglepetésért.
  • Szilikonos lapát*: olyan, mint egy nagy nyelv, minden tésztát és krémet tökéletesen ki lehet vele kanalazni az edényből.
 *A fentieket használom a leggyakrabban, de közülük is a legalapvetőbbeket csillaggal jelöltem. 

Remélem, segített Neked is a saját listám, és találtál benne hasznos dolgokat.

Ha még csak most ismerkedsz a paleo étrenddel, és próbálsz átállni, szeretettel várunk a Paleo Start Főzőklubba is: http://paleohedonistaknak.blogspot.hu/2014/12/paleo-start-fozoklub-legtutibb.html

2014. december 2., kedd

Dombóvári Gábor vendége voltam nemrég


Nemrég Dombóvári Gábor beszélgetőpartnere voltam az új kulturális műsorának felvételén. 
Abeszélgetésünk során érintettük a múltat is. 
Lehet, hogy többen ismertek engem még a multimunkás-menedzseri időszakomból. Láttátok az akkori munkamániás, túlkontrollált, majd stresszbeteg énemet. 
Életem egyik legjobb fordulata volt, hogy ennek vége szakadt immár 2 éve! Nem kívánom a múltbeli mélypontjaimat és aggódásaimat senkinek sem, de mindenképp hozzájárult ahhoz, hogy merjem követni a szívemet, az egyéniségemet. Azóta a testem és a lelkem a maximumon! 
Sőt! Igazán értelmes munkát végezhetek, hiszen már több ezer embernek segítettem egészségesebb, karcsúbb életre váltani koplalás nélkül, finomságokkal jóllakottan. Sokakat főzni is megtanítottam. 
Ilyenkor különösen hálás vagyok azoknak, akik a múltamban megnehezítették a mindennapjaimat, és ebbe az irányba toltak, hogy végre lépjek, és ÉLJEK!


A beszélgetésünket ITT tekintheted meg:


2014. november 20., csütörtök

16 nap alatt már a 3. helyen!!!

16 napja jött ki a nyomdából, és már a 3. helyen az Alexandra topszázas Gasztronómia sikerlistáján!!! 



Megelőzve sok remek hagyományos szakácskönyvet is. Ennél nagyobb elő-szülinapi meglepetést nem is kaphattam volna Tőletek. Köszönöm! 

Potyognak az örömkönnyeim... leírhatatlanul jó érzés, hogy ami pár éve a barátaim támogatására és hobbiként indult, mára ilyen elismertséget szerzett egész Magyarországon. És köszönöm az újabb lendületet a munkám folytatásához! 

Imádlak Benneteket <3 <3 <3


2014. október 29., szerda

Elindult a nyomdagép - hamarosan itt az új könyvem!

Megnyomtam a gombot, hamarosan kézbe vehetjük a Paleolit Gyorsételek hedonistáknak című vadiúj könyvemet! Legkésőbb jövő szerdán! 


Mit találsz az új könyvemben? 

Megmutatom, hogy a gyorsétel lehet egészséges is! Egyszerűen elkészíthető, ízletes és rafinált fűszerezésű ételek akár 5 perc alatt: paleo nutella, fokhagymás lángos, sültszalonna-krémleves, fullextrás óriáspizza, fish & chips, tojásos karfiolrizs, kókuszkrémes tekercs, piña colada desszerttál – közel száz gyorsan elkészíthető egészséges étel segíti majd a mindennapjaidat. A receptek között találsz ropogós héjú zsemlét, változatos reggeli kencéket, szaftos pecsenyét, aranybarnára pirult halpogácsát, karakteres mediterrán mártásvariációkat és villámgyors egytálételeket. Cukor-, glutén- és tejmentes fogások olyan ízvilággal és életörömmel fűszerezve, hogy könnyedén az egész család kedvencévé válik a paleolit konyha. Sőt! Azt is megmutatom, miként spórolhatsz hetente órákat, ezreseket, és segítek a legfontosabb alapanyagok listájának összeállításában is.

A legfőbb fejezetek: 

* Gyorstalpaló kezdőknek
* Reggelik az átálláshoz  
* A 18 legjobb gyorsétel, amit a nem paleósok is imádnak
* Húsimádók asztalára
* Gyors köretek
* Mártásvariációk
* Édességek
* Rendhagyó fejezet: Slow foodból fast food! - Avagy főzz egy héten egyszer!
* A nem paleo alapanyagok listája 

Fogadd szeretettel és használd örömmel a paleo fast food receptjeimet!


Itt tudod megrendelni 20% kedvezménnyel és ingyenes házhozszállítással! 

KÖNYVBEMUTATÓ ÉS DEDIKÁLÁS: 2014. november 25-én (Katalin napján) Budapesten, a Mammut bevásárlóközpont Libri üzletében! Várlak szeretettel!

 
 

2014. október 9., csütörtök

Hamarosan itt a harmadik könyvem!


Végre meg tudom mutatni Neked a legújabb kötetem borítóját! A kiadóm felfrissítette a paleolit könyveinek az arculatát, így mostantól kezdve a retró pirosbetűs "paleolit" felirat helyett ezt a letisztult, megújult verziót láthatod most már a könyvemen! 
Hogy tetszik? És a paleo klubszendvicsem mellette?


Ma készült el a címlap, a nyomtatott könyvre még kicsit várni kell, de a lenti linkre kattintva már kedvezményesen elő tudod rendelni.

Egy kis ajánló a tartalomból:

Szereted a finom ételeket, de nem kedveled a bonyolult recepteket? Nincs időd órákon át a konyhában robotolni? Szeretnél karcsúbb lenni, és fontos az egészséged? Bajban vagy a paleolit reggelikkel? Akkor ezt a könyvet neked írtam. Fogadd szeretettel és használd örömmel a paleo fast food receptjeimet!

http://www.jaffa.hu/konyvek-reszletek.php?konyv_id=2887

2014. augusztus 25., hétfő

Class FM interjú a paleo fogyókúráról

Nemrég a Class FM esti műsorában faggatott Szani Roland a paleóval kapcsolatban. 


Nagyon érdekes volt vele beszélgetni, teljesen másra kíváncsi egy pasi.

 És nagy öröm volt egy olyan, szórakoztató (<- itt a hangsúly!) médiában dolgozó emberrel találkozni, aki nem a szenzációhajhász felütésekkel elégszik meg, hanem megkérdez és megdolgoztat engem is. Igazi profi. Imádtam!





 

A TELJES BESZÉLGETÉSÜNKET ITT tudod meghallgatni: http://classfm.hu/egycikk.php?cikkid=4176
 


2014. július 17., csütörtök

Így reggelizz, ha fogyni is szeretnél a paleóval!



Megosztok Veled egy részletet a legújabb könyvemből http://www.jaffa.hu/konyvek-reszletek.php?konyv_id=2826 , mert a legtöbb kudarcélmény - vagyis nem fogyok a paleótól, megállt a fogyás - sok esetben éppen erre vezethető vissza!






A REGGELIZÉSRŐL

Sose hagyd ki a reggelit, mert az agyoncsapja a fogyókúrás eredményeidet! A legkevésbé sem szabad éheztetéshez hasonló állapotba hozni a szervezetedet, mert akkor tartalékoló üzemmódra kapcsol, ahelyett, hogy a zsírégetésen ügyködne. 

Tudod, mi történik a szervezeteddel reggeli étkezés nélkül? Az anyagcseréd takarékon marad, azon az éjjeli üzemmódon, amely az alvás, a pihenés, a feltöltődés szakaszára jellemző. Ha ez hosszabb távú reggeli „éheztetést” jelent (azért írom idézőjelbe, mert sokan – tévesen – nem érzik magukat éhesnek), akkor az anyagcsere lelassult marad, ami hízást, rossz erőnlétet, fizikai és lelki tompultságot okoz. A motor ilyenkor akadozhat, és nem pörög fel a megfelelő fordulatszámra. 


 De ha nem lehet kenyérféléket enni, még maglisztekből készülteket sem, akkor mi marad? 

Klasszikus és Paprikás marhaburger


Jogos a kérdés, ám ha elmélyedsz a receptjeimben (a tojás- és zöldségételek, hal- és húsételek között), másképp fogod látni. A megszokásaidtól is érdemes elszakadni – legalább erre az időszakra –; utána majd süthetsz mindenféle maglisztes paleo kenyeret is.

Húskenyér
Paleo reggelitippjeim:


  • A tojásételeket talán nem is kell külön kiemelni, magukért beszélnek.
Tojáskrém

  • Szeleteld fel egy friss kókusz húsát, zárd dobozba! Ezt a reggeli teád, kávéd mellé is elrágcsálhatod, vagy elviheted magaddal a munkahelyedre is.
  • A halételek közül javaslom a szardíniamártogatóst, az uborkás tonhalfalatokat és a lazacburgert.
Uborkás tonhalfalatok

  •  A húsételekből is csemegézhetsz: fasírtgolyók, húskenyér, májpástétom, marhaburger
Mediterrán májpástétom

  •  A zöldségalapú fogások közül jó választás reggelire a padlizsánkrém vagy a Nagyon finom paradicsomszósz, mondjuk főtt tojással.
Nagyon Finom Paradicsomszósz

Váltogasd a reggelire valókat, mert nagyon fontos itt is a változatosság, illetve az alapanyagok kiegyensúlyozott fogyasztása. Hétvégén, és amikor több időd jut a reggelire, készíts tojásos ételeket, például rántottát salátaágyra helyezve, tükörtojást sült sonkával és tormával – utóbbi nem csak húsvétkor finom!


A legújabb 21 változatos és kifejezetten fogyást elősegítő paleo reggelireceptemet itt találod: 

http://www.jaffa.hu/konyvek-reszletek.php?konyv_id=2826



MÉG JELENTKEZHETSZ JÚLIUS 31-IG!!! 49 Napos Összevont Nyári Paleo Karcsúsodás közel 50% kedvezménnyel!

·         7 hétre, azaz 49 napra szóló fogyókúrás mintaétrend;
·         Ebből 7 napos étrend tippek és praktikus receptek a nyaralásra;
·         Egyszerű és nagyszerű új, nyári receptek;
·         Nyári paleo desszertek, nassolnivalók;
·         Motiváció és kérdezz-felelek lehetőség első kézből tőlem;
·         30 napos sport kihívás közösen;
·         Közös zártkörű Facebook csoport elérhetősége.