2016. január 28., csütörtök

Felkerült a webre Szani Roland, Class FM-en készített interjúja a paleolit életmódról


Felkerült a webre, itt találjátok a beszélgetésünket a Class FM Class Kultúra adásából: 




5 finom és laktató FEHÉRJEBOMBA GYORSÉTEL sport előtt-után... vagy éppen helyett!

Kedves Olvasóm!


Holnap küldöm ki a következő hírlevelemet, benne 5 finom és laktató FEHÉRJEBOMBA GYORSÉTEL sport előtt-után... vagy éppen helyett :-)


Ha még nem kapod, ide írd be az e-mailcímed HELYESEN és semmi mást:

AZ IGAZI STEAK TITKA édesburgonya variációkkal, mustárkészítéssel és belga csokikrém finomsággal

Ééééés főszerepben a húsok legleglegje!!! Február 22-én, készüljetek, éhesen és kíváncsian gyertek :-)

wink hangulatjel
Tanuld meg Te is profin elkészíteni a húsok egyik kiválóságát, a marhabélszínt. Megtanítalak minden titkos fortélyra, ami ezzel kapcsolatos. Emellett nagyon finom édesburgonya variációkkal, mustárkészítéssel és belga csokikrém finomsággal foglalkozunk ezen a főzőestemen.

IDŐPONT: 2016.02.22. (hétfő) 18-21 óráig

HELYSZÍN: Studio Italia főzőiskola, XIII., Radnóti M. u. 2.
RÉSZVÉTELI DÍJ: 14.990 Ft / fő
REGISZTRÁCIÓ: paleohedonista@gmail.com

Valentin-napi páros meglepetésnek is nagyon jó lehetőség! Ha ketten jöttök, 10% kedvezményt vehettek igénybe.

LÉGY BENNE PROFI: ILYEN AZ IGAZI STEAK!


2016. január 20., szerda

FEBRUÁRI PALEO KLUB: Immunerősítés természetes módszerekkel *** 4 szakértővel!

Sajnos nem elég "napi egy alma", és a fájdalomcsillapítók kampányszerű vagy folyamatos szedése sem azt segíti elő, hogy valóban EGÉSZSÉGES LEGYÉL, ÉS JOBBAN érezd magad a bőrödben. Éppen ezért a februári paleo klubomban három szakértő vendégemmel együtt az immunrendszer megerősítésére fókuszálva valóban hatékony, átfogó és természetes módszerekkel, és a napi rutinnal ismertetünk meg.


IMMUNERŐSÍTŐ ÉTELEK ÉS ITALOK
  • Mindent a TOP 10 immunerősítő ételről - ami ráadásul paleo is, tehát egészséges.

  • Mit együnk, hogy megelőzzük a betegségeket?
  • Mit együnk, hogy jobban legyünk, ha kerülget bennünket "valami"?
  • Hogyan készítsük el az ételeket, milyen aranyszabályokra ügyeljünk?
  • Ééés vészhelyzet esetére: a jól bevált turbó-gyógyulás programom!
Posta Reni receptjeivel, finomságok kóstolójával és Szabó Viki gyógyteáival!





A VALÓBAN SZÜKSÉGES VITAMINOK 
  • Szedjem? 
  • Ne szedjem? 
  • Mit? 
  • Mennyit?

A paleósok számára valóban szükséges vitaminok, kiegészítők, miértek. 

Mert van, amiből kevesebbet kell magunkhoz venni, vagy másképp.

VENDÉGÜNK: Szendrei Krisztina, vitaminszakértő



FÁJDALMAK TARTÓS MEGSZÜNTETÉSE, IMMUNRENDSZER MEGERŐSÍTÉSE – avagy mire képes az Integrált Masszázsterápia

Rosszullétek, állandó fájdalmak, alvászavar, kimerültség, ingerültség, hasogató migrén, gerincfájdalmak.... hosszan sorolhatnánk még, mi minden akadályozhatja meg, hogy MINDEN NAP igazán jól érezd magad a bőrödben. Felejtsd el a fájdalomcsillapítókat, semmi szükséged rájuk. Inkább találd meg a valódi megoldást, ami gyógyszerek nélkül és véglegesen megszünteti a gócpontok gyulladását.
  • Az immunrendszer megerősítése masszázstechnikákkal
  • Mindent a nyirokmasszázsról, a stressz kezelésről, és a gyors migrénelmulasztásról (is).
  • Helyszíni bemutatóval és kipróbálási lehetőséggel!

VENDÉGEINK: Szabó Viktória és Nothnágel Balázs, akik az anatómián és a mozgás szervrendszerének alapos ismeretén alapuló Integrált Masszázsterápia képviselői hazánkban.


IDŐPONT: 2016.02.16. (kedd) 18-20 óra 
HELYSZÍN: Bijó Életmódközpont, Budapest, XIII., Róbert Károly krt. 96-100.
RÉSZVÉTELI DÍJ: 2.500 Ft/fő (helyszínen fizetendő)
REGISZTRÁCIÓ kötelező: paleohedonistaklub@gmail.com


Itt az idő végleges és egészséges módszereket bevetni! Egyetértesz?


Várunk szeretettel! Ismerősöket, barátokat is hívhatsz, ám érdemes minél előbb regisztrálni, mert a férőhelyek limitáltak, és csak az első 36 jelentkezést tudjuk fogadni. 

További szép napot és kellemes hetet!

Üdv:
Reni

5 fehérjében gazdag, gyors fogás sportolás előtt-után... vagy helyett :-)

Sok levelet írtatok ezügyben, mit egyek sportolás előtt-után. Megosztok 5 olyan gyors fogást is, amiket én gyakran bevetek edzés után (is). Vagy ha csak gyorsan ennék valami tápláló, de könnyebb ételt. 


1. FÜSTÖLT MAKRÉLA MÁRTOGATÓ

Rendkívül egyszerű: egy konzerv füstölt makrélát az olajával együtt beleborítottam egy magas falú edénybe, öntöttem rá kb. 0,5-0,75 dl natúr paradicsomlevet, facsartam rá kb. fél evőkanál citromlevet, tekertem rá frissen őrölt borsot és chilit ízlés szerint, és botmixerrel fél perc alatt ilyen szép krémesre varázsoltam.
Szezonális zöldséghasábokkal nagyon jól lehet mártogatni, vagy pl. káposztalevélbe csomagolva fogyasztani.

TIPP: Másféle hallal is működik, de vásárláskor figyelj arra, hogy az olajon és a són kívül ne tartalmazzon mást.




2. TŐKEHALMÁJ KENCE 

Egy doboz tőkehalmájat a saját olajával és 1 tojássárgájával dolgozz össze botmixer segítségével majonézszerű mártássá.


Ehetsz hozzá nyers zöldséghasábokat - most például sárgarépát, céklát, de kipróbálhatod a sütőtököt is nyersen, nagyon finom. Vagy akár egy káposztasalátát is átforgathatsz vele, mintegy öntetként. Itt találsz egy késő tavaszi salátás receptemet további ötletadóként. 

TIPP: hűtőben kb. 1 napig áll el, a majonézhez hasonlóan.





3. OREGÁNÓS GRILLEZETT PULYKA SÜLT RÉPÁVAL 

Végy egy szép szelet husit a hentesnél (pl. pulykamellfiléből 15-20 dkg-ot),  szórd meg ízlés szerint himalája sóval és oregánóval, majd egy szál megtisztított, négyfelé vágott sárgarépával együtt süsd meg 1 ek. felforrósított kókuszzsíron serpenyőben vagy kompakt grillsütőben.


4. VAJPUHA LAZAC STEAK 

Hozzávaló 2 adag LAZACSTEAKHEZ: 


2 szelet lazacpatkó vagy 25 dkg lazacfilé
só, bors ízlés szerint
1 ek. kókusz- vagy kacsazsír
frissen őrölt szerecsendió ízlés szerint
friss zöld fűszer, például kapor, petrezselyem
citromgerezdek a tálaláshoz

1. A lazacszeleteket mosd meg, itasd le róluk a vizet, és sóval, borssal megszórva hagyd állni őket 10 percig.
2. Egy vastag serpenyőben forrósíts fel egy kevés kókuszzsírt, és amikor már tűzforró, tedd bele a halat.
3. 2-3 percig süsd az egyik oldalát, amíg kéreg keletkezik rajta, utána fordítsd meg, és a másik oldalát is süsd további 2 percig. Erre az oldalára reszelj kevés szerecsendiót, és óvatosan emeld ki vagy csúsztasd tányérra.
4. Azonnal fogyaszd, friss citromgerezdekkel, illetve apróra vágott zöld fűszerrel megszórva tálald.
  
Tipp: Elsősorban a friss halat javaslom, ha igazán jót szeretnél enni. Halárusoknál, piacon nézz körül.


5. NARANCSFŰSZERES CSIRKEMELLFALATOK SALÁTAÁGYON 


Bevásárlólista 2 adaghoz: 

25 dkg csirkemell felkockázva
1 narancs leve
1 szelet narancs felkockázva
1 tk. kurkuma
1 tk. őrölt gyömbér
1/4 tk. sáfrány
só ízlés szerint
1 ek. kókuszzsír
1 csomag jégsaláta

1. lépés
A csirkemell kockákat forgassuk át a forró zsiradékon fehéredésig.

2. lépés
Locsoljuk meg a narancslével, és tegyük hozzá a fűszereket és a narancskockákat is. Folyamatos kevergetés mellett pirítsuk ropogósra. A sót az utolsó keverésnél adjuk hozzá.

3. lépés
A csíkokra vágott jégsalátaágyra helyezzük rá az illatos csirkemellet. Egy kis narancslével, citromlével megöntözhetjük, egy csipet sáfrányt is tehetünk még hozzá.

Tipp:

  • A sáfrány íze teszi fel az i-re a pontot, nem érdemes kihagyni belőle.
  • A csirkével megsütött kis narancsszeletek is finomak.
  • A narancsot áztasd be felhasználás előtt legalább 1 órára hideg vízbe, hogy minél vegyszermentesebb legyen.

JÓ ÉTVÁGYAT A FINOM ÉS TÁPLÁLÓ FOGÁSOKHOZ! 



Még több praktikus és egyszerű ötlet itt a zártkörű Facebook csoportomban!



GYERE, EZT AZ ÚJ PROGRAMOMAT NEKED ÁLLÍTOTTAM ÖSSZE:

21 NAPOS PALEO FOGYÓKÚRA - Posta Reni vezetésével!


21 szuperhatékony és élvezetes napot töltünk együtt úgy, hogy észre sem fogod venni, ez egy fogyókúra. Miért? Mert azt vallom, hogy a jó étvágy és a jóllakottság nem bűn. Emellett sose hagynám, hogy éhezz és szenvedj! De amiben kell, abban nagyon szigorú és következetes leszek Veled.

Meg tudod csinálni. És meg fogod csinálni!

Hogy miért vagyok biztos a sikeredben? Hogy miért nem fogsz most kudarcot vallani? Mert én is voltam a Te helyedben – 20 éven át fogyókúráztam! -, és pontosan tudom, min mész keresztül. Ugyanakkor már azt is tudom, hogy mi az EGYEDÜLI módja annak, hogy végre tartósan, jojó-effektus nélkül egészséges módszerrel és koplalás nélkül lefogyhass. November 9-én kezdünk, várlak!


LAKÓHELYTŐL FÜGGETLENÜL!!! Az ország bármely településéről vagy az országhatáron túlról is tudsz csatlakozni a 21 napos programhoz, így semmiből sem maradsz ki!

ELSŐSORBAN AZOKNAK, akik NEM főzőcskézni akarnak egész nap, hanem egyszerűen, gyorsan elérni az eredményt.

A PROGRAM IDŐTARTAMA: 2016. november 9-30.


RÉSZVÉTELI DÍJ: 9.990 Ft/fő
MIÉRT ÉPPEN EZ A JÓ NEKED?
Mert nem fogsz éhezni.
Mert könnyen bele fogsz jönni.
Mert ott leszek Veled minden nap és segítek.
Mert hatékony és gyors az eredmény.
Mert finom és gusztusos ételeket ehetsz számlálgatás és méricskélés nélkül.
Mert nem kérek Tőled bonyolult vagy teljesíthetetlen dolgokat.
Mert nem hagyom, hogy feladd, találunk mindenre megoldást.
Mert én megértem, hogy mit élsz meg a túlsúlyod és a korábbi kudarcaid miatt.
Mert én is így élek már 7 éve, amióta 3 hónap alatt tartósan lefogytam 15 kilót!
És mert KÖZKÍVÁNATRA elég hetente csupán 1-2 alkalommal főznöd!
FONTOS: a lakóhelyedtől függetlenül a program teljes egészében részt tudsz venni. 

MINDEN TOVÁBBI RÉSZLETET ITT TALÁLSZ! Várlak szeretettel, hamarosan kezdünk!!!

3 az 1-ben: vaníliás paleo édességek

Jó hírem van a finomságok kedvelőinek. Kikevertem kis átalakításokkal egy 3 az 1-ben gyors vaníliás desszertet:

1. vaníliaöntet
2. vaníliapuding
3. vaníliafagylalt 


Még az is el tudja készíteni, aki nem tud vagy nem szeret sütni-főzni. smile hangulatjel

1. A VANÍILAÖNTET ALAPRECEPTJE 2 adaghoz:
1.) 3 dl kókusztejet 3 ek. eritrittel (vagy sztíviával) langyosíts fel annyira, hogy felolvadjon benne az eritrit. 
2.) Aztán keverd hozzá ezeket is: 1 vaníliarúd kikapart belseje, 3 tojássárgája. 
3.) Friss szezonális gyümölcsdarabokat is belekeverhetsz, mirelit magozott meggyel is nagyon jó, de akár egy jó paleo palacsintára vagy süteményre is öntheted.

2. VANÍLIAPUDING:
1.) A fenti alaprecepthez az első lépésnél kézmelegre (ételhőmérővel mérve 40-45 fokosra) melegítsd a folyadékot, és a tűzről levéve keverj bele 1 ek. étkezési zselatint. Keverd össze alaposan.
2.) Öntsd tálkákba, formába, és mehet kb. 30 percre a hűtőbe megdermedni.

3. VANÍLIAFAGYLALT:
Az alaprecept alapján készített vaníliakrémet fagyaszd le. 



megengedett a 15. naptól!



Hogy tetszik? Kipróbálod? 

Még több praktikus és egyszerű ötlet itt a zártkörű Facebook csoportomban!

Egy nagyon finom és gyors reggeli: kókusztejbegríz!!!

Egy finom kókusztejbegrízt reggelire? Mit szólnál hozzá? 

Így raktam össze:

1 adag keverékéhez:
1 ek. útifűmaghéj 
1 ek. kókuszreszelék
pár szem mazsola 
őrölt fahéj ízlés szerint


És ez kell még hozzá, hogy tejbegríz legyen belőle:
0,75-1 dl felforralt kókusztej 

Keverd össze a hozzávalókat, öntsd fel a kókusztejjel (ha sietsz, a hideg is megteszi, akkor müzlis lesz az állaga), és azonnal kanalazd be. Ha állni hagyod, nagyon megszívja magát az útifűmaghéj, ami kb. 92%-ban rost, és nehezen tudod majd lenyelni. 

Ám éppen emiatt a rosttartalom miatt nagyon szuper például fogyáshoz, vagy ha állandóan éhesnek érzed magad, és szeretnéd ezt egészséges módon csillapítani. De arra kifejezetten figyelj mellette, hogy igyál meg előtte-utána legalább 5-5 dl vizet. (A magas rosttartalmú ételek a szervezeted víztartalmát szívják magukba, mielőtt távoznak. Ha nem iszol - alapból sem -, durva székrekedést okoznak.)


TIPP: a fenti keverékből készíts egy nagyobb adagot, és így mindig kéznél lesz, ha egy gyors és egészséges reggelit szeretnél készíteni. Dobozkában külön elviheted magaddal pl. utazáskor, a munkahelyedre, és már csak egy kis kókusztejjel kell összekeverni. 

Jó étvágyat és csodás napot!

Üdv:
Reni

2016. január 5., kedd

Neked is segítek leállni a cukorról!

KEZDD EL VAGY FOLYTASD: tartós karcsúság jóllakottan, egészséges módszerrel! A finomságok főzése mellett másik szívügyem a tartós karcsúság, de jóllakottan, egészséges módszerrel, élhetően. Ezért januárban a Paleohedonista fogyókúráról, és kifejezetten a CUKOR- ÉS A SZÉNHIDRÁT UTÁNI SÓVÁRGÁSRÓL tartok előadást.

* Miértek,* melyik módszer hogyan működik,
* egészséges és gyakorlati megoldások, 
* és MINTAÉTREND minden vendégnek!


IDŐPONT: 2016.01.12. (kedd) 18-20 óráig
HELYSZÍN: Bijó Rendezvényközpont, Budapest, XIII., Róbert Károly krt. 96-100., Zen terem
RÉSZVÉTELI DÍJ: 5.000 Ft / fő

REGISZTRÁCIÓ: paleohedonista@gmail.com

Regisztrálj mielőbb, mert limitált a férőhely.
Remélem, Neked is a segítségedre tudok lenni a tartós karcsúság terén. Rajtam nem fog múlni.
Üdv:
Reni

A Rukkolán a legújabb könyvem, szerezd meg!

Szeretjük a rukkolát. Az is paleo ;-) Már rukkolhattok, happolhattok példányt a legújabb könyvemből!

"A múlt év végén jelent meg Posta Renáta Szezonális paleolit ételek hedonistáknak című könyve a Jaffa Kiadó gondozásában. Ebből az apropóból, no meg abból, hogy az ünnepek utáni “nagy zabálás” után jó lesz valami önmérséklet az evés terén, de félmegoldások nélkül, készült interjú a szerzővel, és került a kiadó jóvoltából szerzői rukkra a kötet."


Malnai Istvan velem készített interjúját itt olvashatjátok: 
http://www.rukkola.hu/blog/bejegyzesek/331-posta_renata__szezonalis_paleolit_etelek_hedonistaknak___interju_es_sz


2016. január 4., hétfő

Ééééés a várva várt programunk szombattól!!

Még van két szabad hely, ha érdekes, mielőbb írj ide: 

paleohedonista@gmail.com


1. NAP: JAN. 9. szombat
********************************
10.00-12.00: ÉRKEZÉS, szobák elfoglalása, welcome tea, ismerkedés

12.00-13.00: EBÉD

13.00-15.00: MINDENT AZ EGÉSZSÉGES MÉREGTELENÍTÉSRŐL
  • A kiegyensúlyozott böjtölés aranyszabályai;
  • Hasznos segítőtársaink a természetből és a spájzból;
  • 3 napos mintaétrend;
  • Kérdezz-felelek, interaktív egyéni feladat.


15.30-18.00: A TEST ÉS A LÉLEK EGYENSÚLYA
  • Aromaterápiás wellness: finn- és infraszaunázás;
  • Hasznos információk a folyadékbevitelről, a szükséges bőrápolásról, és a narancsbőr megelőzéséről, kezeléséről;
  • Natúrkozmetikumok a gyakorlatban: 100% natúr testápoló, bőrradír és ajakbalzsam készítése és tesztelése.


18.00–20.00      Vacsora, kérdezz-felelek


2. NAP JAN. 10. vasárnap
*********************************
8.00-9.00: REGGELI

9.30-11.30: OXIGÉNDÚS ERDEI TÚRA A PILISBEN

12.00-13.00: EBÉD

13.00-15.00: KÖZÖS FŐZÉS
  • A böjtprogram főételeinek elkészítése;
  • Ezekből csomagolás egyénileg (csomagolóeszközt biztosítunk);
  • Részletes receptekkel!


15.00-17.00: TARTÓS KARCSÚSÁG KOPLALÁS NÉLKÜL: ÍGY FOLYTASD HOLNAPTÓL!
  • A legfontosabb tudnivalók a gyakorlatban, tiltólista és miértek, kiemelten a cukor és társai;
  • Kérdezz-felelek, visszacsatolások, eddigi tapasztalatok megosztása.



18.00-19.00       VACSORA, HÉTVÉGE LEZÁRÁSA. 


TOVÁBBI RÉSZLETEK: paleohedonista@gmail.com 

Üdv:
Reni